台北便當文化瀕臨消失？李鴻記如何守護傳統
走在台北街頭，曾經三步一家的傳統便當店，是不是越來越少了？取而代之的是連鎖速食…
便當文化
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油品食安拉警報，李鴻記如何為便當油品把關
最近打開新聞，油品食安又成了熱門話題。市售沙拉油被驗出致癌物超標、問題油流向上…
物價漲不停｜李鴻記為什麼堅持平價傳統便當的「便當哲學」
在物價連年上漲的台北市，吃一頓豐盛的午餐似乎變得越來越奢侈。便利商店的便當悄悄…
便當文化的守護者｜李鴻記為何拒絕漲價，堅持平價
堅持平價｜李鴻記拒絕漲價 30 年，因為相信好食物應該讓所有人吃得起。平價不是廉價，是對品質的承諾。
經典便當菜色背後｜李鴻記的「食材選擇」哲學，傳承 40 年的台灣便當文化
經典源於用心｜李鴻記每份便當都是經典組合：白切雞、滷蛋、炒青菜、白飯。簡單食材，卻是幾十年不變的美味信仰。