「知己知米」是一個專注於健康飲食的餐飲品牌，致力於提供原型食物、低負擔且營養均衡的餐點，滿足現代人對健康飲食的需求。
「知己知米」蘊含兩層意義：
『知己』：代表品牌希望與顧客建立深厚的連結，了解顧客的需求，提供貼心的健康餐點。
『知米』：象徵對食材的講究與堅持，嚴選高品質米飯及食材，確保每一口都能吃得安心。