10分鐘出餐的秘密：效率背後的品質保證
中午用餐尖峰，一群人同時湧進、企業團膳同時間要上百份便當，怎麼還能在短短幾分鐘…
李鴻記
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便當盒回收計畫，李鴻記如何做環保
每天中午，全台北有數十萬個便當被吃完，那些用過的便當盒最後都去了哪裡？對一家每…
油品食安拉警報，李鴻記如何為便當油品把關
最近打開新聞，油品食安又成了熱門話題。市售沙拉油被驗出致癌物超標、問題油流向上…
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60 分鐘出 200 份｜李鴻記快速出餐的中央廚房秘訣
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工地大份量便當推薦｜李鴻記 100 元吃飽吃滿的營造廠首選
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物價漲不停｜李鴻記為什麼堅持平價傳統便當的「便當哲學」
在物價連年上漲的台北市，吃一頓豐盛的午餐似乎變得越來越奢侈。便利商店的便當悄悄…
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【餐飲創業血淚】燃燒的鐵鍋與看不見的漏斗：台北便當店為何總在生死輪迴？破解企業團膳與餐飲數位轉型密碼
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